PAN
- Pan de “pagés” con tomate
APERITIVOS
- Butifarra
blanca y fuet
- Carpaccio
de bacalao con romesco de avellana
- Hojaldre
invertido con anchoa de L´Escala y tartar de tomate
ENTRANTES
- Croquetas casera de “carn d´olla” (cocido de ternera)
- Facellets crujientes de butifarra del Perol y cebolla caramelizada con muselina de ajo negro
- Canelón tradicional de ternera
PRINCIPALES
POSTRES
- Mato
de Montserrat con miel
- Coca
de Llavaneres
Menú Degustación sin maridaje de vinos 55€ por comensal - IVA incluido, Bebida no incluida
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Menú Degustación con maridaje de vinos, cava, agua y pan incluidos 75€ por comensal - IVA incluido
